Dne 20. 7. 2022 proběhl 9. ročník soutěže Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek. Soutěže se letos zúčastnil rekordní počet výrobků, což je důkazem, že české firmy vysoce inovativní přístup k práci. I přes tvrdou konkurenci získaly v kategorii Reformulace roku ocenění naše light tlačené koláče s náplní – Koláč light s tvarohovojablečnou náplní a Koláč light s tvarohovoovocnou náplní.

Čím jsou naše světlé koláče tak jedinečné? U celé řady light výrobků, včetně těchto koláčů, došlo ke změně receptury. Část tuku byla nahrazena rozpustnou vlákninou z kořene čekanky – inulinem. Došlo tím ke snížení energetické hodnoty, snížení obsahu tuku, nasycených mastných kyselin a zároveň ke zvýšení obsahu vlákniny, která je pro tělo prospěšná. Výrobky si i přesto zachovávají svou vláčnost a výbornou chuť.